Gıda Zehirlenmesi

Hastaliktavesagliktalogo

Gıda Zehirlenmesi Nedir ? 
Gıda zehirlenmesi mide bulantısı, kusma ve ishale yol açan bir hastalıktır. Gıda zehirlenmesi bazı mikrop, bakteri, virüs ya da parazit içeren besinleri tüketmenin sonucunda oluşur. Örneğin Salmonella bakterisi gıda zehirlenmelerine yol açar.

Mikroplar besilere nasıl bulaşır ?
Mikroplar besilere farklı yollardan bulaşır:

·Hasta insanlar yemek pişirmeden önce ellerini yıkamazlar ise.

·Mikroplar gıdaların içinde ya da dışında yaşayabilirler.Gıdalar yeterli şekilde yıkanmaz ya da yeterince pişirilmez ise.

·Mikroplar bir besinden diğerine geçebilir. Yemek tyerken kullandığımız bıçak ya da çatal ile diğer besine geçebilirler.

Gıda zehirlenmelerinin belirtileri nelerdir ? 
Belirtiler gıda tüketildikten hemen sonra kendini göstermeye başlar. Başlıca belirtileri;

·Mide bulantısı ve kusma

·Karın ağrısı

·Sulu veya kanlı ishal

·Ateş

Diğer belirtiler sinir sistemi ile ilgili örneğin puslu görme yada baş dönmesi olabilir. Ama bu belirtiler ortak değildir.

Kendimi daha iyi hissetmek için ne yapabilirim?

·Vücudunuzun fazla su kaybetmesine karşı sıvı tüketimine özen gösterin

·Yağ oranı düşük az porsiyonlu yemekler yiyin

·Kendinizi yorgun hissediyorsanız dinlenin.

Ne zaman doktora gitmeliyim?

·Şiddetli karın ağrınız varsa

·Yemek yiyemiyor yada bir şey içemiyorsanız.

·Kan kusuyor yada dışkınızda yada idrarınızda kan var ise.

·Ateşiniz 38 dereceden yüksek ise

Doktorunuza başvurunuz.

Nasıl tedavi edilir ?
Çoğu insan tedaviye ihtiyaç duymadan iyileşir. Fakat bazı insanlar antibiyotik tedavisi alır. Zehirlenme yaşayan hastaların da bir kısmının midesi yıkanır.

Gıda zehirlenmesi önlenebilir mi ?
Zehirlenme riskinizi aşağıdaki önlemleri alarak azaltabilirsiniz:

·Mikrop ihtiva eden maddelere dokunduktan sonra ellerinizi yıkayınız.

·Hasta iseniz düzelene kadar evde dinleniniz.

·Pastörize olmayan süt ve süt ürünlerini tüketmeyin

·Meyve ve sebzeleri yemeden önce iyice yıkayınız.

·Buzdolabınızı 4.4 °C  nin, derin dondurucu kısmını da -18 °C nin altında bulundurunuz

·Et ve deniz mahsullerini iyice pişiriniz.

Hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler gıda zehirlenmelerine karşı daha sıkı önlem almalılar. Bu önlemleri doktorunuzla konuşarak öğrenebilirsiniz.

Dr. B.Ergun TOPSEVER

Yazar: Dr. Pınar AKAN
Makale Tarihi: 05/05/2011


 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

venusbet giris cratosslot giris betebet giris elexbet giris tipobet giris meritroyalbet giris marsbahis vdcasino grandbetting betwinner markobet sekabet izmir escort perabet izmit escort eskiÅŸehir escort bitcoin haberleri betboo giris bahisnow giris casinoslot casinoslot bahisnow limanbet giris bahsegel giris betpas giris bahisnow yeni giriÅŸ casinoslot jigolo siteleri adana escort korsan taksi casinoslot casinoslot casinoslot casinoslot casinoslot casinoslot casinoslot Onwin hazır kupon casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow Elitbahis Sahabet casinolevant enobahis nisanbet albibet betovis julibet netxcasino betizm betbey hipodrombet hipodrombet şimdibahis simdibahis julibet betbey netxcasino elitbahis jupwin lordcasino kralbet zingabet book of ra casinoslot Slotbar aspercasino Holiganbet Bahisnow Casinoslot bettingpro.in bodrum escort